うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆:ホームパーティ向け簡単レシピ☆

HBで作る、手打ちパスタ。

ご無沙汰しています！ face05

最近ツイッターを始めてみたのですが、
超初心者すぎて、つぶやき方がいまいちよくわかりません icon11

周りの皆さんはガンガンつぶやいているというのに～。
誰か詳しい方がいたら、ぜひ教えてくださいませ icon12

さてさて。
最近使っているのが、HB(ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ)のうどん・パスタ機能 icon28

またまた緑色にするのに、愛飲中の青汁を入れてみました face08

バジルソースとトマト、ツナを入れた、冷製パスタ icon06

冷製にする場合は、規定の時間より１分ほど長めに茹でるのが
ポイントです。
なるべくうすーく伸ばしてから、お蕎麦のように切って。
麺打ち機能があるHBをお持ちの方はぜひぜひお試しアレ face05

「うまくて安い！今日の手抜きレシピ大百科☆Vol.2」
日々の手抜きレシピはコチラで更新中！
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2010年07月13日 Posted by mikttymama at 22:10 │Comments(0) │ホームパーティ向け簡単レシピ☆

X'mas home party recipe。

みなさんごぶさたしておりまーす face02

今朝カーテンを開けたら一面の銀世界にびっくり！ face08

あわてて午前中の予定をキャンセルし、
ぼーっとテレビをみていたら
あやうくショップジャパンで
お掃除用品を買いそうになりました(笑)。
シャークスチームモップ･･･気になるなぁ face06

大掃除もしないとだし、
主婦の年末、何かと大忙しですよね～。
今年もあとわずか。
早く風邪を治して
いい年を迎えたいと思います(ｹﾞﾎｹﾞﾎｯ)

さてさて。
そろそろX'masがせまってきました。
今週末パーティをする方も多いのでは。
そんなわけで今日は、
持ち寄りパーティやホームパーティーで
使っていただけそうな
今年のX'mas教室のレシピを
一挙公開。
お忙しい主婦の皆さんのお役に立てたら嬉しいですきらきらピンク

☆サンタのプチカプレーゼ☆→レシピはコチラ icon28

☆Curry風味のフライパンパエリア☆→レシピはコチラ icon28

☆タラコクリームのカナッペ☆→レシピはコチラ icon28

☆大根とスモークサーモンの柚子ロール☆→レシピはコチラ icon28

☆スコップティラミスNOEL:風☆→レシピはコチラ icon28

実はワタシにも一足早く
サンタqロースさんが来てくださったんです(笑)＾＾
お陰さまでママにとってもいいX'masになりそう。
サンタさんありがとうございました。

それでは！
大切なご家族、お友達、ご両親と一緒に
素敵なX'masを！

今日も遊びにきてくださって、ありがとうございます。
ランキングに参加しています♪
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2009年12月18日 Posted by mikttymama at 13:44 │Comments(0) │ホームパーティ向け簡単レシピ☆

豚こま肉で♪『茄子とトマトのガーリック炒め★★★』

みなさんおはようございます face02

みきてぃ昨日は東部ガスさん主催のお菓子教室へ icon16

シュルプリーズのパティシエをされていた先生に
「ミルクレープ」を教えていただきました icon12

↓↓↓↓↓↓

ミルクレープを作るのは初めて。
ひとつひとつの過程にちゃんと意味があって、
それをとても丁寧に教えてくださいました。
お菓子作りって奥が深いんだなぁ～と改めて実感 face06

今度は上娘

と一緒に作ってみたいな face02

そんなことを考えつつ、家に帰ると・・・・。
冷蔵庫にこんな張り紙がしてありました。
↓↓↓↓↓↓

「はちみつのかかったあいすたべないでね」

・・・アイス・・・･??? face06

そーっと冷凍庫をあけると・・・・
face08

あ！アイスだ！ face08

↓↓↓↓↓↓

先日お友達が教えてくれた、
バニラアイスにブルーベリーを散らしてはちみつをかけたアイス、
かなりのお気に入りで毎日作っています face02

それをワタシに作って待っていてくれたんだそう face02

ママ嬉しいな～

こりゃおいしいごはん作らなくっちゃ icon28

という訳で上娘

の大好きなオムライスを作ったのでしたキラキラ

今日のレシピは日曜日のホームパーティで作った、
ガーリックソースを使った簡単炒め物。
先日のトステムさんでの料理教室でも同じソースを作りました face01

ソースはまとめて作って密閉容器に入れて
冷蔵庫に保存しておくと重宝しますよ face02

豚こま肉で♪
『茄子とトマトのガーリック炒め★★★』

材料：（４人分・ソースは2回分）
茄子　３本、中玉トマト　５個、豚こま肉　300ｇ、片栗粉　大さじ2
にんにく　１片、玉ねぎ　1/2個、みりん　100cc、しょうゆ　100cc、砂糖　大さじ1

作り方：
①ガーリックソースを作る。
　玉ねぎとにんにくを適当な大きさに切り、
　マルチブレンダーに入れてペースト状にする。
　または全てすりおろす。
　みりん、しょうゆ、砂糖を入れ、混ぜる。
②豚こま肉をボールに入れ、①のタレを大さじ3～4入れ、
　よくもみ込む。
　片栗粉を入れ、さらにもみこんでおく。
③ナスは乱切りする。
　170℃に熱した揚げ油に入れて素揚げする。
　豚肉は指でまとめるようにしながら唐揚げにする。
④トマトはざく切りしておく。
　フライパンに油をひき、よく熱したらトマトを入れて炒める。
　軽く火が通ったら、茄子、豚肉、ガーリックソースを1/2カップ入れ、
　ざっとからめたら出来上がり♪

☆鶏肉をかりっと焼いてソースをからめてもおいしいよ♪

2008年05月27日 Posted by mikttymama at 09:51 │Comments(8) │ホームパーティ向け簡単レシピ☆

あっという間の和風膳♪『鮪のづけ丼＆即席お吸い物★★★』

みなさんおはようございます face02

今日もいいお天気

レジャー日和ですね

昨日の夕方の出来事・・・・ face06

「ピンポ～ンみきてぃさ～ん、書留で～す」
・・・・ついにきちゃいました face07

野菜ソムリエの試験結果がっ icon11

結果はというと・・・

無事「合格」～ face10

あぁ～うれしいよ～

ブログに試験のことを書いてから、みなさんの言葉に支えられて
勉強、頑張ることができたんですよ～ face10

この歳になってお勉強できたこともありがたいですが、
そういう環境を快く提供してくれた、
パパや娘たちや実家の両親にも感謝です icon12

でも、何よりもこれからの経験値の方がずっと大切。
野菜と果物のプロにたくさん教わらなくっちゃえんぴつ

郡山農学校のみなさまいろいろ教えてくださいね face02

応援してくださった皆様、本当にありがとうございました face05

さてさて。
今日のレシピは、幼馴染のkarakomamaが遊びにきてくれた時の
即席和風ランチです icon28

まぐろの切り落としの漬け丼と、
昆布茶を使った簡単お吸い物。
↓↓↓↓↓↓

お出掛けで疲れた休日の夕飯でもいいかも face02

あっという間の和風膳♪
『鮪のづけ丼＆即席お吸い物★★★』

材料：（2人分）
まぐろの切り落とし　1パック、しょうゆ　大さじ2、日本酒　大さじ1、みりん　大さじ1
焼のり　１／４型２枚、かいわれ菜　少々、温かいごはん　丼2杯、
お吸い物・・・とろろこんぶ　ふたつまみ、昆布茶　ティースプーン2杯、ネギのみじん切り　5㎝分

作り方：
①しょうゆ、日本酒、みりんをボールに合わせ、
　まぐろを２０分ぐらい漬けておく。
②ご飯を盛り、のりをもんでちらし、
　まぐろ、かいわれをのせたらづけ丼の出来上がり♪
③お吸い物は材料をすべてお椀に入れ、
　熱湯を１５０ｃｃほど注いだら出来上がり♪

☆お吸い物は、かまぼこと三つ葉などの具にすれば
　さらにグレードＵＰ♪

2008年05月18日 Posted by mikttymama at 09:50 │Comments(16) │ホームパーティ向け簡単レシピ☆

辛いもの好きなママに♪『手羽先のココナッツカレー★★★』

みなさんおはようございます face02

昨日は６回目の結婚記念日 icon12

おうちでささやかながらお祝いをしました icon25

６年目は、「鉄婚式」というそうで、
「鉄のように強い人生を」という意味があるそうです face02

６年前から考えてみると家族の人数は２倍になったわけで、
それが夫婦の絆を鉄みたいに硬くしてくれているのかなぁ icon12

ともに白髪の生えるまで・・・パパよろしくねキラキラ

本日のメニューは・・・
シーザーサラダ
ほうれん草とベーコンのポテトオムレツ
手羽先のココナッツカレー
ベリーベリートライフル

というわけで、今日のレシピは手羽先のココナッツカレー face01

ずっと前にいきつけのお店でこっそり教えて頂いた、
プロ直伝のお味です icon12

お店では「ピンダルーペースト」というものを使っていますが、
今回は粒マスタードで代用。
バターライスや蒸したじゃがいもなどともよく合いますよ face02

母の日に辛いもの好きなママに、ぜひ作ってあげてくださーい icon22

辛いもの好きなママに♪
『手羽先のココナッツカレー★★★』

材料：（４人分）
手羽先　８本、にんじん　２本、玉ねぎ　１個、にんにく　２片、しょうが　１片、
ホールトマト缶　２缶、ココナッツミルク缶　1/2缶、カレー粉　大さじ2、粒マスタード　大さじ2、
一味唐辛子　大さじ1、チキンコンソメ　2個、ごま油　大さじ1、バター　大さじ2、塩　小さじ1/４

作り方：
①玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、にんじんは乱切りしておく。
②深手の鍋にごま油を熱し、手羽先を両面こんがり焦げ目がつくまで焼く。
　焼けたら皿に取り出し、同じくにんじんを炒め、取り出しておく。
③同じ鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒める。
　玉ねぎが透き通ったら、粒マスタード、カレー粉、一味唐辛子を入れて
　ペースト状にする。そこに水カップ2、トマト缶、ココナッツミルク、コンソメを入れ、
　一度煮立ったら手羽先とにんじんを戻し、蓋をして弱火で４０分ほど煮込む。
④煮汁がとろりとするまで蓋を取ってさらに１０分煮込んだら出来上がり♪

☆かなり辛いので、子供用には一味とカレー粉を調整して作ってみてね♪

2008年05月10日 Posted by mikttymama at 09:44 │Comments(4) │ホームパーティ向け簡単レシピ☆

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