うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今日あたり出すなんて、ちょっと遅いか？

でもきれい〜＼(≧▽≦)丿
飾って良かったぁ！


クリスマスパーティ用のレシピも考えなくちゃあ…★☆★  

昨日、いつものお友達がみんなおうちに遊びにきてくれました♪

子供達がわっさり集まって、ワイワイにぎやか。
たくさん卵があったので、おやつにシフォンケーキを作ることに・・・。

形はカフェで食べるものみたいにちゃんとしてないけど、
甘さ控えめで作ってみました!!


renさんもお好きということで、ゼヒお試しを・・・。


ではでは♪

おうちでCAFEスィーツ♪
「手作りチョコレートシフォンケーキ★★★」　


材料：（直径１８cmシフォン型１個分）

卵黄　３個分、卵白　４個分、砂糖　７０ｇ、
薄力粉　６０ｇ、ピュアココア　２０ｇ、ベーキングパウダー　小さじ１
サラダ油　３０㏄、水　５０㏄、オレンジキュラソー　大さじ１
バニラエッセンス　少々

トッピング・・・生クリーム　２００㏄、大さじ１、
オレンジキュラソー　大さじ１、
アラザン、ピュアココア　少々


作り方：

①小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせて２回ふるう。
②卵黄と砂糖の半量をハンドミキサーで白っぽくなるまですり混ぜる。
③水・サラダ油・オレンジキュラソー・バニラエッセンスを混ぜ、
　②に入れてよく混ぜる。
④卵白と残りの砂糖をハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てる。
　つやがでたらＯＫ。
⑤泡立てた卵白に、③を入れてゴムべらでさっくり混ぜる。
　次に、①の粉を入れ、ゴムベラで泡をつぶさないように混ぜる。
⑥サラダ油を塗ったシフォン型に生地を入れ、とんとんとたたいて
　大きな泡をつぶす。
　170℃に熱したオーブンで25～30分焼く。
　焼きあがったら、型ごと逆さまにして冷ます。
⑦生クリーム・砂糖・オレンジキュラソーをボールに入れ、
　ハンドミキサーで８分立てにする。
　
　８等分して生クリーム、アラザン、ココアパウダーを茶こしで
　ふって出来上がり♪


☆焼きあがってすぐはケーキが縮みやすいので、
　なるべく型ごと冷ましてね♪
☆紅茶を細かく刻んでミルクを加え、「ミルクティシフォン」にしたり、
　オレンジジュースとオレンジピールを加えて「オレンジシフォン」にしたり、
　いろんなバリエーションを楽しんでみてね♪  

以前にご紹介した、天津丼のうまい店、
ぢつは名前がまちがっていました・・・。
「あづまや食堂」ではなく、「大衆食堂　みどりや商店」。

perrierminiさんはじめ、見てくれてた皆さん、ごめんなさいね・・・。
外観はこんなかんじです。






















天津丼をクローズアーップ!!






















とろーりしょうゆあんと、ふんわりたまごが絶妙っっ。。
今日も食べてきたのだ。
ぜひ食べにいってみて。まぢうまだから♪