うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今、亀田興毅ＶＳランダエダの試合を見ながらＵＰしておりますっっっ。
どーなるのっっ。亀田勝ってほしい・・・っつーか絶対勝つっ!!

先日の判定はいまいちだったから、
がつーんとかましちゃって欲しいですね。。
パパりんのためにも・・・がんばれ～っっっっ!!!!


ちと興奮気味のみきてぃですが・・・。


今日はまたクリスマスパーティに使えそうなメニューです。
オーブングリルで焼いて、どーんと鉄板ごとテーブルにだしちゃいましょう♪
ではではっ。


パーティに♪
『レモンバジル風味のグリルチキン★★★』

材料：（２～３人分）
鶏もも肉　２枚、にんにく　２かけ、レモンスライス　３枚、
マコーミックバジルペースト　小さじ１、オリーブオイル　大さじ１
塩・こしょう　少々
冷凍皮付きポテト　1/2袋、ピーマン　２個、しめじ　1/2パック
オリーブオイル　適宜

作り方：
①鶏モモ肉を包丁で同じぐらいの厚さにし、塩・こしょうする。
②バジルペースト、スライスしたにんにく、オリーブオイル、
　半分に切ったレモンスライスをビニール袋にいれ、
　鶏肉を入れてもみもみし、半日以上おいておく。
③ピーマンは縦に４等分、しめじは小房にわけておく。
④オーブン皿にオーブンシートを敷き、鶏モモをレモンごと真ん中に、
　周りに冷凍ポテト、ピーマン、しめじをのせて野菜には
　オリーブオイルを少しかける。
⑤グリル上段で25分～30分焼いて出来上がり♪


☆食べやすい大きさにお肉を切って出してね♪
☆グリル機能がない場合はオーブン２５０℃で20分～25分焼いて♪
　機種によっても違うので、調節してみてね。
☆骨付きもも肉や、手羽元などで作ってもよいねー♪  

今日は運転免許センターで、講習です。

私は違反者講習組なので2時間かかるらしく…。
ちょっと憂鬱(´Ａ｀)。
にしても、なんで更新料と講習料ってあんなに高いのかしら。
こういうとこに税金使ってくれりゃい〜のにさっ(;￣_￣)=3

さてさて〜
今日の夜メニューは、『レモンバジル風味のグリルチキン★★★』です。

ソースに漬け込んできたので、夜はおいしくなってるはず☆
楽しみだわぁ♪

ではまた夜に会いましょうねん♪