うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

昨日おみやげでもらった、
銀座『プレジィール』のチーズケーキです！

濃厚なチーズの味がして、ウマウマ〜♪

めぐりんありがとぉ★  

いやぁ～、きのうはすごい風でしたねぇ。
夜、ウットデッキがこわれるんじゃないかと思い、
たびたび目をさましてしまいました。



そして、みきてぃついに風邪をひきました・・・。
でかっぱらを　ぺろーん　と出して寝ていたせいで・・・。

のどが痛いのに薬がのめず、
まっずい葛根湯を我慢してのみこんでいます。


さて。今日もご飯メニューでいってみましょう♪
煮物などで味付け前に残った煮汁を使いました。
深みのある味になるし、何よりも栄養素が取れていいんですよ～。


ではでは。


炊飯器で作る定番メニュー♪
「舞茸の炊き込みご飯★★★」　


材料：（４～５人分）
米　２カップ、もち米　1カップ、
煮物をした時のゆで汁　全部で450㏄
（今回は鶏肉とかぶとしめじの煮汁を使いました。なければ普通のだし汁でＯＫ。）
舞茸　１パック、にんじん　1/3本、油揚げ　１枚、鶏むね肉　100g
しょうゆ　大さじ２、みりん　大さじ１、酒　大さじ１、塩　小さじ1/2、砂糖　小さじ１


作り方：　
①小鍋にだし汁を入れ、裂いた舞茸と千切りニンジン、細かく切った鶏肉、
　油抜きして細く切った油揚げ、調味料全部を入れ、煮立たせる。
　少し荒熱をとっておく。
②米ともち米をあわせ、といで水切りしておく。
③炊飯器に米を入れ、①を入れて白米の３合のラインに水分を合わせる。
　少し大目ならだし汁を捨て、少なめなら水を足す。
④「炊き込み」モードがあればそれで炊き、なければ「白米」モードで
　通常と同じように炊飯し、出来上がり♪


☆もち米がなければ、通常の米で炊いても♪
　その時はだし汁を500㏄に増やして、水分は捨てないようにしてね♪
☆牡蠣を入れたり、あさりを入れたり、いろいろ応用してみてね♪