うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今日は、キョーフのニンプ検診でした。

最近、多忙を極めているせいか、なんと１ヵ月で１Kｇ増で抑えることができ・・・。

祝★★★ボンビー食事療法

といった気持ちなみきてぃです。
（おやつにカツ丼やのり弁を食べるのを我慢しただけですが）


でもって昨日も一応、ダイエットメニューでした。
これがね、予想外にウマウマで、我が家の定番になりそうです♪
顆粒のだしの素が切れたため、急遽めんつゆを使いました。


甘辛でつゆだくなのが、白いご飯と相性ばっつぐーん♪
ではでは。

速攻10分で完成♪
『めんつゆ使いのつゆだく肉豆腐★★★』　

材料：（４人分）

木綿豆腐　一丁、長ネギ　２本、えのきだけ　1パック、豚こま肉　200g
めんつゆ　100cc、しょうゆ　大さじ1、砂糖　大さじ1
七味唐辛子　お好みで


作り方：　

①長ネギは大きめに斜め切りしておく。
　えのきは小房にわけておく。
②厚手鍋にサラダ油を敷き、ねぎ、えのき、豚肉を炒める。
　少ししんなりしたら水をひたひたに入れ、めんつゆ・しょうゆ・砂糖を入れる。
③沸騰してきたら少しアクをとり、豆腐をちぎって入れ、
　そのままねぎがくったりするまで煮たら出来上がり♪


☆生卵と食べるとすき焼き風に♪
　これもまたおいしいよー♪
☆ごぼうやにんじんを入れたり、糸コンをいれたり。豚肉を牛肉に変えてもいいね♪  

肉料理ばっかり食べているワタクシのおうち・・・。
たまには、と思い、イワシの開きを買ってきました。

なぜなら・・・６尾で130円になっていたから!!!

そう、何を隠そう、昨日はうちの給料日前日、節約必須日でしたの・・・。


魚料理が苦手なみきてぃ、フライにしようか悩んだ結果、
衣づけが面倒なのでフライは却下しました。

だって、いっぱいよごれちゃうし。


ほんでもって、冷蔵庫に残っていた大葉と、チーズを巻き巻き・・・♪
こんなんでましたよん♪
ってなわけで。

イワシでプチイタリアン♪
『イワシのチーズガーリックソテー★』　

材料：（３人分）

イワシの開き　６枚、スライスチーズ　３枚、大葉　６枚、
にんにく　１かけ、オリーブオイル　大さじ１、塩・こしょう　少々
酒又は白ワイン　大さじ２


作り方：

①イワシはさっと洗って、塩・こしょうし、
　大葉・チーズを巻いてつまよう枝で止める。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れ、
　火にかける。
　にんにくがきつね色になったら一度取り出す。
③　①を入れ、焼き色が付くまで焼く。
　酒を振りいれ、ふたをして蒸し焼きにし、火を通して出来上がり♪


☆白の皿にトマトソースをしいて、その上に盛り付けるとオシャレだよん♪
☆取り出したガーリックをトッピングとしてのせて食べてね♪
☆もちろんアジでもサンマでもおいしいよん♪  

なんとなーんと!!!
生ガネーシャさんに遭遇!!!!!!

イケメンの旦那様とお2人でいらっさってました。
勿論、ご本人もとってもかわいらしー、お洒落な方でしたよ。

見た目もすんごーく若そうだったので、かなり年下かと思いましたが、
同じぐらいの年齢で二度びっくり～♪
楽しいお話がたくさんできました。。

またお会いしたいですねっっ。


Ｒａｓｔａｒさん激安でした・・・残り少なかったので、欲しい方はお早めに。
  

またまた行ってしまいました、　「トンチキてい☆☆☆」

うまい・・・今日はエゴマ豚の炙り焼定食♪
もちろんご飯は300ｇをチョイス。
満腹でーっす。













コチラはお友達が食べていた、
鶏手羽と大根の煮物がメインの「玉手箱定食」750円。
それと、「エビチリマヨ定食」800円。

どっちも美味でごぢゃりましたぁ～  

今日は活躍しましたー♪
洗濯・掃除・片付け・布団まで干して・・・。。

そんな日はほんといい気分です♪

あぁ・・・あたしってすごぉぅい・・・みたいな。


ちょっと張り切りすぎてお疲れモードのため、
お料理は超手抜きで。
こんな日もないと、息切れしちゃいますからね～。。

「ねぎおかか」はご飯にのせても、
納豆にまぜても、おにぎりにしても美味。。

超簡単なので、作ってみてね。。
「みりん」の甘みがそそりますよん♪


シンプル・イズ・ベスト♪
『あったか湯豆腐のねぎおかかのせ★』　


材料：（2人分）

絹豆腐　一丁、かつおぶし　一袋、ねぎ　1/2本、
しょうゆ　大さじ1、みりん　大さじ1


作り方：

①豆腐は6等分にしてお湯で温めておく。
②みじん切りのねぎ、かつおぶし、しょうゆ、みりんを混ぜて
　水気を軽く切った①にのせたら出来上がり♪


☆おつまみにも、あと一品というときに簡単にできて便利♪
　ねぎおかか、作り置きしておくと重宝するよん♪