うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

昨日は、ひなまつりパーティをしました!!!
娘のお友達がお誕生日だったので、バースディも兼ねて。

エビフライと鶏唐揚げと、サラダ海苔巻きを作りました♪
笑ってばっかりで、久々に楽しい時間を過ごせて大満足～

いちにっさんのいち～♪の後だったので、材料費も安くすみ・・・ほほほほっ。
相変わらずセール大好きのみきてぃです。


今日は、パパのおつまみメニューです。
さっぱりしているので、揚げモノの時の箸休めにどうぞ


ポン酢と大根おろしで♪
『なす焼きのおろしポン酢★★★』　

材料：（2人分）

なす　４本、大根　５㎝、万能ねぎ　適宜、ポン酢　大さじ４


作り方：

①なすを半分に切り、身の方に網目状に切り込みをいれる。
　水にさらしてアクをぬく。
②フライパンに油をしき、身から焼く。
　やわらかくなるまでふたをして弱火で両面を蒸し焼きする。
③焼けたら、大根おろし、ポン酢をかけ、万能ねぎをふったら出来上がり♪


☆なす焼きは、しょうが醤油、からし醤油、甘味噌などで食べてもおいしいよ♪