うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

いゃあ～、郡山はすごい雪ですね。
幼稚園バスが２０分も遅れて、凍えそうになりました。

大阪の友達から電話をもらって、「雪なんだよ～」と伝えたところ、
向こうはさすがに春真っ只中らしく、めちゃくちゃ驚いていました♪


さて、昨日、ついにル・クルーゼをデビューさせました!!
これが、思っていたよりすごい鍋で、何がすごいって保温力がすごい。
煮込み料理にはほんとに最適です。

今月号の「オレンジページ」に載っていたレシピをアレンジしました。
豆板醤で辛さをお好みで調整してみてくださいね♪

ではではっ。
初ル・クルーゼで♪
『ウインナーの中華風ポトフ★★★』

材料：（２人分）

ウインナー　６本、春雨　50ｇ、長ネギ　2本、大根　1/3本、
しょうが　１かけ、豆板醤　大さじ１、鶏ガラスープ　小さじ２、塩　小さじ1/2、
こしょう　少々


作り方：
①長ネギは斜め切り、大根は乱切りにしておく。春雨はお湯に５分ほどつけてもどす。
②厚手の鍋にサラダ油大さじ２を熱し、みじん切りのしょうがと豆板醤を弱火で炒める。
　油が赤くなったら、長ネギと大根をいれ、炒める。
　油がまわったら、水3カップと鶏ガラスープを入れて大根が柔らかくなるまで
　10分ほど煮込む。
③大根にすっと串が通るようになったら、春雨とウインナーを丸ごと入れて、
　塩・こしょうで味を整えて5分ほど煮たら出来上がり♪


☆辛くしたくない場合は豆板醤を小さじ1ぐらいに減らしてね♪
☆にんじんや白菜を大きめに切って入れても♪