ホットケーキミックスで♪「子供と一緒にソフトクッキー★★★」
こんにちはー。
一日中おっぱいを出しっぱなしの経産婦、みきてぃでごじゃります
上の娘が春休みだというのに私の床上げに付き合ってくれており、
天気がいいのに赤ちゃん返りして、「ママといるー・・・。」ばっかり言っております。
あぁ、ヒマを持て余してかわいそうだなーと思い、一緒にクッキーを作りました。
ホットケーキミックスの後ろに書いてあったレシピです。
ちょっと砂糖控えめのほうがおいしいですね。
一緒にこねこねすることで、ストレス解消になったかな?
ではでは
ホットケーキミックスで♪
「子供と一緒に型抜きクッキー★★★」
材料:(約20個分)
ホットケーキミックス 200g、バターまたはマーガリン 50g、卵 1個、砂糖 40g、
牛乳 大さじ1、打ち粉(薄力粉) 少々
作り方:
①バターをハンドミキサーでクリーム状になるまで練り、
砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
② ①に卵を2~3回にわけて加え、牛乳とホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、
生地を作る。
ラップに包んで、冷蔵庫で30~60分ねかせる。
③ ②の生地を一口ぐらいに丸めて、フォークの背でつぶして形を作る。
④ オーブンシートを敷き、180℃に熱したオーブンで
12~15分焼いたら天板からおろし、冷まして出来上がり♪
☆ココアを混ぜた生地にアーモンドスライスを混ぜたり、
チョコチップやクルミ、カシューナッツを入れたりしても♪
☆パンプキンパウダーや紫いもパウダーを混ぜれば栄養満点の野菜クッキーに♪
2007年03月28日 Posted by mikttymama at 15:49 │Comments(2) │本日の簡単スゥィーツ&パンレシピ☆
産後のプレゼント\(≧▽≦)丿
郡山の我が家にガラストップのガス台が付きました〜\(≧▽≦)丿
出産を頑張ったごほうびにとパパがプレゼントしてくれました♪
さぁ、おうちに帰ったら、家族のためにこれでうまいものたんまり作らねば!
今日は千葉のおうちで娘とクッキー作りしていま〜す(*‘‐^)-☆
後ほどUPしときますね!