うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今日はうってかわってあいにくのお天気ですねーっっ
しかもさむっっ！！

うちの新生児もすっかり大きくなって、
声を出してお話したり、にぱっと笑ったりするようになりました♪
もう、かあちゃんかわいくって、でろでろです

でも、やっぱり上の娘のメンタルが大切・・・ってことで、
友人が「お手紙ポスト」をすすめてくれました。
娘が幼稚園から帰ってくるまでに100円ショップで買ってきたハートの箱にお手紙を入れておいて、
娘は帰って来たらそのお返事を書く・・・という、単なるお手紙交換なのですが・・・

これが４歳児にはことのほかうけていて、
娘の機嫌が安定していてくれてほっとしているみきてぃです♪

これはオススメですよぉ


さてさて、本日のレシピはコチラです。
えのきが冷蔵庫で危険な状態だったので
なんとか使うことに。

でもってこんなんでましたっっ
まさにえのきマジックでソースはとろとろに♪

えのきマジック♪
『カジキのガーリックソテー★★★』　

材料：（３人分）

メカジキ　３切れ、えのき　１束、にんにく　１個、しょうゆ　大さじ３、酒　大さじ２、
バター　大さじ１、とろけるスライスチーズ　３枚

作り方：
①フライパンにバターをひき、えのきを炒める。
　しんなりしたら皿にとりだしておく。
②　①にメカジキを入れ、両面をこんがり焼く。
　そこに、すりおろしにんにくとしょうゆ、酒を合わせたものを入れ、
　さらに①を入れてフタをして火を通す。
③最後にとろけるチーズを入れてフタをし、
　ガス台から下ろして余熱でとろっとさせたら出来上がり♪

☆えのきソースは、鮭や豚ロース肉などにもよく合うよ♪


お知らせ

10月からブログをはじめて、ほぼマイニチ更新しようとがんばってはきたものの、
２人目の娘が生まれてからなかなかそうもいってられなくなりました
そろそろまったりゆったり３～４日更新にしようかと思いまっす♪
これからもドウゾよろしくおねがいしまぁす