うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今日はどんより曇り空・・・
おうちでのんびりまったり過ごしています。


来週の日曜日は、父の日ですね。
幼稚園の保育参観がその日になっていて、上の娘は最近ソワソワ。

「ママー、パパにはおうたのプレゼントのこと内緒だよ」

そう言って、毎日こっそり練習しています。
パパ、きっと大喜びだろうね







さてさて、昨日のメニューはこんな感じでした。


◎いかのねぎバター焼き
◎ばりばり塩キャベツ

そして・・・前日にかき揚げにして残った春菊をゆでて、こんな一品に。
春菊の香りが、桜海老と本当に合うんですよ～♪


桜エビで♪
『春菊のポン酢和え★★★』

材料：（２人分）
春菊　１束、桜海老　大さじ３、ポン酢　適宜

作り方：
①春菊は沸騰したお湯でさっとゆで、よく絞って食べ易い大きさに切る。
②桜海老をぱらぱらふって、ポン酢をかけたら出来上がり♪

☆お好みのドレッシングでもおいしいよ♪
　中華ドレッシングや、和風ドレッシングでも♪