うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

掛軸工房のrenさんにお願いしていた我が家の掛軸が完成しました


娘が２人に・・・家族４人に増えた記念にと作ってもらいました

赤と黒でアシメントリーになっていて、
赤は上の娘、黒は下の娘の生まれた日付を入れて頂きました。


写真があんまり上手に撮れてないんですが、ホンモノはもっとステキなんですよ♪
この葉っぱみたいに、すくすく元気に育ってほしいな
掛軸に合うインテリアやファブリックを探したくなっちゃった
ｒｅｎさん、本当にありがとう  

みなさんおはようございますーっ今日も快晴ですねっ

昨日海に行ってきたワタシですが、日焼けした背中がヒリヒリ・・・
海の日差しはやっぱり侮れませんね～



さてさて。
365ブロガーのざっカー店長＆嫁はんより、みきてぃのもとへミッションが

「実家から大量のドレッシングのセットが送られてきたので、
食べるの手伝ってくださぁ～い！！」



こんなミッションなら大歓迎ですぅ
そんなわけでずうずうしくも頂いてまいりました

オリンダケチャップとドレッシング・・・計４本も。
（てんちょ＆嫁はんごちそうさまでした★）


オリンダって、濃縮パプリカのことだそうです。ちょっと苦味とさっぱりした辛味がおいしい


そちらでポークチョップと、じゃことアスパラのサラダを作ってみました








サラダは、ごま油で炒めたじゃこに「和風オリンダドレッシング」を混ぜてゆでたアスパラにかけただけ☆



ポークチョップのレシピはコチラ→ポークチョップ
少し辛さを足すためにタバスコもＩＮ


とってもおいしかったですありがとうございましたっ



オリンダが気になる方は、コチラでどうぞっ♪  

ただいまいわきの海におります♪
今日はお砂で娘がケーキ作り…★★★


おいしそ〜にできたかな？(*^_^*)


こんなレシピもアリ?!(*^−')ノ

  

昨日作ったトマトジャムをお友達におすそ分けです


100円ショップで買った小瓶にジャムを詰めて、フェルトと輪ゴムでタグを作り・・・
カードもパソコンで♪


掛軸工房のrenさんの影響で、ラッピングには朝顔柄の手ぬぐいに



こうやって、お友達のおうちに行く時のおすそ分け食べ物を作っているときが、
ワタシの幸せタイムなんだよなぁ・・・
では、行ってきまーす  

最近、よくテレビで「パティスリー　ポタジエ」の野菜スィーツを目にします。
小松菜のスポンジにプチトマトが乗ったショートケーキやゴボーショコラ・・・
ほんとにおいしそうで、いつかお店で食べてみたいなぁと思っておりました。
サイトでお取り寄せもできるみたい


ちなみにワタシは田舎生まれの田舎育ちなため、
小さい頃は祖父が畑で作った野菜ばーっかり食べておりました。
あれが当たり前のことかと思っていたけど、
祖父が亡くなってからはあの甘ーい野菜たちに出会えなくなっちゃったなぁ・・・（しみじみ）


さてさて。
昨日、やまこさんのブログ記事を見て、どーしても作りたくなって作ってみました

トマトのジャムです


これが優しい甘さでなかなかおいしいのです
やまこさんはスコーンと一緒に食べてらっしゃいましたよ♪

我が家は、おやつのホットケーキに添えてみました
やまこさん、ご馳走様でしたっ


野菜スィーツはいかが♪
『完熟トマトのジャム★★★』

材料：（２～３人分）

完熟トマト　大３個、砂糖　大さじ5、レモン汁　1/2個分


作り方：
①トマトに十字の切り込みを入れ、熱湯の中に入れてちょっとおき、
　取り出して皮を剥く。（湯むきする）
②　①を手でつぶしながら鍋に入れ、火にかける。
　沸騰したらアクをすくい火を弱め、砂糖を入れてアクをすくいながら
　水分が半分になるまで煮詰める。
③　②にレモン汁を入れ、とろりとするまでしっかり煮詰めたら出来上がり♪

☆アイスクリームやヨーグルトに混ぜても♪
　クラッカーと一緒に食べてもおいしいかも♪
☆お好みで砂糖を調整してね♪