うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

みなさんこんにちは～
今月のベニ○「いち・にっ・さんの市」は４日からでしたね





さてさて。
先日しーさんちでこちそうになっためちゃうま塩ちゃんこ鍋を、
とうとう作ってみましたよ～
焼オヤジさんの鍋には必ず水餃子が入っているのを思い出し、
これも入れちゃいました

ベーコンとにんにくからとってもおいしぃダシが出ますよん
今年初鍋はこれで決まりぃ


熱々をみんなで♪
『しーさん's塩ちゃんこ鍋★★★』

材料：（４人分）
鶏団子・・・鶏ももひき肉　300ｇ、長ネギ　１本、卵　１個、しょうが　１片、片栗粉　大さじ２、
　　　　　　　塩　小さじ1/2、酒　小さじ１、白ごま　大さじ１、
　　　　　　　（あれば鶏ナンコツもみじん切りにして入れる）
白菜　1/4個、ねぎ　４本、にら　１束、市販の水餃子　150ｇ、
ベーコン　３枚、油揚げ　１枚、鶏モモ肉　200ｇ、にんにく　４～５片、
鶏ガラスープの素　大さじ2、日本酒（飲めるもの）　１カップ、塩　小さじ１～1/2

作り方：
①土鍋に1.5Lぐらいのお湯を沸かし、鶏がらスープの素、大きめに切ったベーコン、
　皮を剥いたにんにく、細く切った油揚げ、日本酒を入れてスープを作り、塩で味を調える。
②鶏団子を作る。
　ひき肉と卵、片栗粉、塩、酒、長ネギとしょうがはみじん切りして粘りが出るまで
　よく混ぜる。
　①のスープの中にスプーン等ですくって入れる。
③白菜は食べ易い大きさに、長ネギは斜め切り、鶏肉は一口大のそぎ切りに、
　にらは５㎝ぐらいに切る。
④白菜、長ネギ、鶏肉、水餃子を入れ、煮えたら出来上がり♪


☆七味やゆずを薬味にしてどうぞ♪
☆シメはラーメン、うどん、雑炊、何でもおいしいよ♪