うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

みなさんこんにちは～
すっごい風と雪
昨日は電車や高速が止まっちゃったらしいですね
日曜日、娘たちとまったりおうち時間を過ごしております


さてさてっ。
そんな寒い中、赤ちゃん連れではとても買出しにはいけず、
しかも給料日前のみきてぃ家、お財布もさむっ
というわけでこんなグラタンです
パパのお弁当の残りのほうれん草のおひたしと、
ゆで卵をのっけました
あるものでなんとかのりきりました～


何にもないときのお助けレシピ♪
『ほうれん草と卵のグラタン★★★』

材料：（３人分）
ほうれん草のおひたし　葉の部分少々、ゆで卵　２個、とろけるチーズ　適宜
玉ねぎ　1/2個、牛乳　400cc、チキンコンソメ　１個、塩・こしょう　適宜、
マカロニ　ひとつかみ、小麦粉　大さじ２、バター　大さじ２

作り方：
①玉ねぎをスライスし、フライパンにバターをひき炒める。
　そこに小麦粉を加え、さらに炒め、牛乳、チキンコンソメを入れて
　溶かしながらとろみをつける。
　塩・こしょうで味を調える。
②マカロニは塩を入れて４分ほどゆでておく。
③ホワイトソースの中にマカロニを入れ、
　３等分したらほうれん草、切ったゆで卵をのせ、
　とろけるチーズをのせ、トースターで７～８分焼いたら出来上がり♪

☆マカロニでなく、蒸したじゃがいもをスライスして入れても♪