うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

みなさんこんばんは～
行ってきましたよ、「てづくりいち」

365でおなじみのハンドメイド作家さんたちの素敵な作品がいーーーっぱい
みきてぃは11時ごろに行きましたが
もうほとんど売れてしまって品薄状態でした
それでも人・人・人で、
見てるうちからどんどん売れていってましたよ




さてさて。
冷蔵庫にあったもので作った、
春野菜たっぷりのサラダです
電子レンジで蒸し鶏やバジルポテトを作りました
おかずサラダなのでおなかいっぱーいになりますよん


冷蔵庫にあるもので♪
「なんでも春野菜と蒸し鶏のサラダ★★★」

材料：（２～３人分）
鶏胸肉　１枚、酒　大さじ２、しょうゆ　大さじ１、にんにく　１片、塩・こしょう　少々、
スナックえんどう　１０個、新玉ねぎ　1/2個、トマト　1個、レタス　1/2個、
じゃがいも　１個、バジルペースト　小さじ1/2、すし酢　大さじ１、サラダ菜　３枚
ドレッシング・・・すし酢　大さじ４、めんつゆ　大さじ４、すりおろし玉ねぎ　1/4個分

作り方：
①蒸し鶏を作る。
　耐熱皿に胸肉と酒、しょうゆ、すりおろしにんにく、塩・こしょうを入れ、よくもみもみする。
　ラップをしてレンジで２分、裏返して１分チン♪する。
②バジルポテトを作る。
　じゃがいもはよく洗って皮を剥き、４等分する。
　耐熱皿に入れてふんわりラップをしたら２分チン♪する。
　竹串がすっと通るようになったら、
　バジルペーストとすし酢をまぜてスプーンで食べ易い大きさにする。
③スナックえんどうは塩を入れた熱湯でさっとゆでる。
　トマトは食べ易い大きさにする。
　新玉ねぎは繊維を断ち切るように切り、
　辛味があれば水にさらして水気を切っておく。
　レタスはちぎって水にさらし、冷蔵庫にそのまま入れて
　しゃきっとさせておく。
④チキンを食べ易い大きさに切り、野菜と並べ、
　ドレッシングの材料を混ぜて添えたら出来上がり♪

☆セロリや菜の花、アスパラ、卵など、好きなものを並べて♪