うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

きょうは、久々に独身のお友達とマルイにお買い物に行ってきました♪
独身のお友達は、とってもキレイでおしゃれなのだ。
そして結婚間近なので、さらに幸せそうで美しさに磨きがかかっていた・・・。

そして!!マルイのおねいさんたちもおしゃれだった・・・。（当たり前かぁ）

妊娠六ヶ月のアタシは、着られる服がほとんどなかった。。
はらが巨大でも、おしゃれはしたいのよう～!!
妊婦なんて誰も見てないのはわかってるけどさっ。

しかし、疲れた。。
こんな日はますます料理なんてしたくなーい!!

ってなわけで、今日のメインは「お肉屋さんのメンチカツ」

これは、ベニマルにて購入♪揚げるだけでいいからラクチン♪


そして、よくやるのが、サラダを二種類つくることなの・・・。
これが、手抜きに見えないのだよー。ぐへへっ♪


今日は、「ワカメとツナのサラダ★」「大根とハムのサラダ★」です。


「ワカメとツナのサラダ★★」（４人分）

材料：乾燥ワカメ　ひとつかみ、玉ねぎ　１個、まぐろツナ缶（かつおもいいけどまぐろがおいしいかな）一缶、青じそドレッシング　お好みで、塩少々、七味唐辛子　少々

作り方：
①乾燥わかめは水で１５分ほどもどし、よく水気をしぼってざくぎりする。
②玉ねぎはスライスして塩をまぶし、１０分ほどおいてから軽く水洗いして水気をよく絞る。
③①と②をボールに入れ、ツナ缶と青じそドレッシングを入れて混ぜ、七味を振って出来上がり♪

お好みで、和風ドレッシング・中華ドレッシング・マヨネーズと七味唐辛子なんかでもおいしいよ♪



「大根とハムのサラダ★★」（４人分）

材料：大根　1/4本、ハム　４枚、レモン汁　大さじ１、マヨネーズ　大さじ２、あらびきこしょう　少々

作り方：
①大根はうすーくいちょう切りにし、塩をまぶし、１０分ぐらいおく。
　水が出たらよく絞っておく。
②ハムもいちょう切りにする、
③①と②をボールに入れ、レモン汁、マヨネーズ、あらびきこしょうとよくあえ、出来上がり♪

サラダ菜や、プチトマトなどを飾ると彩りもキレイだよ♪