うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

みなさんこんにちは～
ゴールデンウィーク後半の今日、
家族みんなで郡山農学校の種まきに行ってきました
今年はトウモロコシと枝豆の作付けです




さてさて。
今日のレシピは、生姜焼き用のお肉を使った野菜たっぷりのどんぶりです
お肉に片栗粉をまぶしてから合わせダレをからめるので、
ちょっととろみがついてしっかりした味になりますよ
お弁当にもいいですね


生姜焼き用のお肉で♪
『ポークジンジャー丼★★★』

材料：（３人分）
生姜焼用豚ロース肉　４枚、しめじ　１パック、玉ねぎ　1個、にんじん　２ｃｍ、
生姜　１片、しょうゆ　大さじ３、みりん　大さじ３、片栗粉　大さじ２、温かいごはん　丼３杯

作り方：
①玉ねぎは半分はくし切り、にんじんは細切り、しめじは小房にわけておく。
　豚ロースは３等分しておく。
②生姜、残りの玉ねぎをすりおろし、しょうゆ、みりんと混ぜておく。
③フライパンに油をひき、肉の両面に片栗粉を薄くつけてはたき、
　両面をこんがりと焼く。
　一度皿にとり、再び油をひき、玉ねぎとにんじんを良く炒める。
　しんなりしたら、肉と合わせダレを入れ、よくからめる。
④ごはんを盛り、③をのせたら出来上がり♪

☆ししとうやピーマンなど、青味を加えると彩りがもっとキレイかも♪
　カラフルなパプリカでも合うね♪