うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今月も365ｍａｎｉａ、発行になりました～
5月号から第２月曜日発行になったみたいですが、
実はワタクシ、まだ手に入れておりません
ベニ◎さんにもおいてないんだもーん
どこに置いてあるかご存知の方、教えてくださぁ～い


今月のちょっと一言
みなさんこんにちは～♪
今月はゴールデンウィーク。
みんなでお出掛け楽しめましたか～♪
今月のレシピは、ごちそう続きで疲れた胃に優しい、
お豆腐を使ったヘルシーなディップです。
フードプロセッサーを使って作るのであっという間に出来るし、
野菜も細かく刻めます。
色とりどりの野菜やチーズをかわいくピックで刺して並べたら、
子供の日のホームパーティにぴったり。
野菜が苦手なおこちゃまたちも、意外と喜んで食べてくれますよ。
にんじんやセロリ、スナックえんどうなどの
温野菜につけて食べてもとってもおいしいので、どうぞお試しアレ～♪


５月　手作りディップでこどもの日～♪
「ツナと豆腐の和風ディップ★★★」

材料：（4人分）
プチトマトのピンチョス･･･プチトマト　４個、プロセスチーズ　２個、青じそ　２枚、
ピクルス　２個
ブロッコリーのフラワーピンチョス･･･ブロッコリー（小房に分けたもの）　４個、生ハム　４枚、ピック　８本
豆腐ディップ･･･木綿豆腐　1/2丁、ツナ缶　一缶、長ネギ　1/4本、
味噌・すりごま・みりん・しょうゆ　各大さじ1、かつおだしの素　小さじ1/4、ブラックペッパー　少々

作り方：
①豆腐は電子レンジに2分ほどかけて冷まし、ペーパータオルなどで水切りし、良く冷ましておく。
②水切りした豆腐とディップの材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
③プロセスチーズは半分に切り、半分にした青じそでくるむ。ピクルスは半分にカットして、
　プチトマト、チーズとともにピックで刺す。
④下湯でしたブロッコリーを生ハムで花束のようにくるみ、ピックでさす。
⑤　③・④を皿に並べ、②を添えてブラックペッパーをふったら出来上がり♪

ポイント
①→お豆腐は電子レンジで簡単に水切りができるよ♪
③→フードプロセッサーがない場合は、すり鉢でも簡単に作れるよ♪