うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

おはようございますーっ

久々に早起きして、まったりとモーニングコーヒーをいただいています。
早起きするとバタバタせずにすんで気持ちイイなぁ
たまに、こーんなゆったりした朝もいいものですね

さてさて。お友達からリクエストをいただきまして（ありがとーっ）
我が家の指定買い調味料たちを紹介させていただきまっす



まず、お醤油。


キッコーマンの「まろやか」です。

あんまりこだわりはないですが、
これが一番何にでも合う、とってもワタシ好みなお醤油です



次に、お塩。


ミネラルの豊富な「天日塩」を使っています。
海水をそのまま天日で干して作った塩なのでちょっとしょっぱめ。
この塩でおにぎりをにぎると、とーっても自然な味がします。
ツルハドラッグで198円で買ってまっす



そして、お砂糖。


我が家ではちょっとでも子供たちにミネラルを・・・と思い、
この、「きび砂糖」を使ってます。
とっても優しい甘さで、お気に入り。
お菓子作りにもいいんです。

ちょっと高めだけど、煮物なんかも自然でいい味になりますよ



あとは・・・お酒。


お酒は特に指定買いはしていませんが、
絶対にこだわりたいのは、「おいしく飲めるお酒」であること。
お酒ひとつで、下味にしろ、煮物にしろ、焼き物にしろ、味が格段に上がりますよん
今使っているのは、矢吹町で作っている大木代吉本店の「さわやか」という冷酒です。



それから・・・お酢です。


うちでは、この「ミツカン　昆布だし入り　すし酢」。
ポテトサラダの下味や、ドレッシング、酢の物・・・なーんでもコレです。
めちゃめちゃよく使ってます
鶏肉の下味なんかにも使うことも。



長くなるなぁ・・・・まだまだ指定買い調味料たちがあるので、
次回につづく・・・