ぴりっと辛さがうまっ♪『なすのさっぱり炒め★★★』
おお~っ
なんだか久しぶりだわ、パソコン開いたの。最近、なんとなーく料理
そして何をしているのかといえば・・・模様替えですっ
超
片付け下手のワタシ・・・。どうしても整理整頓ができません。
今までは子供が１人だったから何とかなったんだけど、
２人になったらエライ荷物が増え、どーすることもできなくなって・・・
特にクセモノなのがおもちゃと子供服。
これって永遠のテーマかもしれませんねぇ。。
ちゃぼママさんに、整理の仕方を教わりたいぐらいです
さてさて。
昨日は茄子があったので、いつもの炒め物に。
ワタシの実家でよく作ってた、懐かしい味です。
今回は唐辛子を効かせて、さっぱり味に。
ぴりっと辛さがうまっ♪
『なすのさっぱり炒め★★★』
材料：（３人分）
茄子 ５本、しめじ １パック、
しょうゆ 大さじ３、砂糖 大さじ１、顆粒かつおだしの素 小さじ1/3、輪切り唐辛子 少々
作り方：
①茄子は細めに切り、しめじは小房に分けて、洗って水切りしておく。
②深めの鍋に油を熱し、①を炒める。
火が通ってとろっとしたら、だしの素、砂糖、しょうゆで味付けする。
最後に唐辛子を入れてざっと混ぜたら出来上がり♪
☆きのこを入れると、とろっと仕上がるので茄子だけ入れるよりもおいしくなるよ♪
☆ピーマンとぶたひき肉を入れても♪
2007年07月02日 Posted bymikttymama at 13:15 │Comments(3) │本日の簡単おかずレシピ☆
この記事へのコメント
美味しそうですが、子供向けに唐辛子を入れなくても味付け同じでもいけますか？
Posted by ななし at 2007年07月02日 17:56
ナスレシピ待ってました！私の好きな物はナス・豆腐・チーズなんです。
メニューにこの3つの何かが使われていると私はシアワセです！！これからナスは登場機会がアップしますね〜。早速作ってみます！
メニューにこの3つの何かが使われていると私はシアワセです！！これからナスは登場機会がアップしますね〜。早速作ってみます！
Posted by SUZUYA ﾏﾘ at 2007年07月03日 17:46
ななし さま♪
コメントありがとうございます。
はい☆同じ味付けで大丈夫です。
いつもは我が家でも唐辛子はいれないで食べたりしますよ♪
娘も甘辛味付けでなんとか食べてくれます。
SUZUYAﾏﾘ さま♪
茄子・豆腐・チーズ♪ワタシも大好きですぅ。。
じゃあ、これからﾏﾘさんに捧げる茄子レシピ頑張らなくちゃ~☆
いつもありがとうございます♪
コメントありがとうございます。
はい☆同じ味付けで大丈夫です。
いつもは我が家でも唐辛子はいれないで食べたりしますよ♪
娘も甘辛味付けでなんとか食べてくれます。
SUZUYAﾏﾘ さま♪
茄子・豆腐・チーズ♪ワタシも大好きですぅ。。
じゃあ、これからﾏﾘさんに捧げる茄子レシピ頑張らなくちゃ~☆
いつもありがとうございます♪
Posted by みきてぃ at 2007年07月04日 16:14
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将来ヨメにゆく(予定の)、愛娘たちに贈る
うちごはん、ゆるゆる更新中～
