たっぷりねぎが決め手♪『砂肝のねぎ塩香味焼き★★★』
台風大接近ですねぇ～
久々の大雨でおうちに
こもっております。最近、うちの母方の祖母が検査入院しました。
両親がお見舞いにかけつけたところ・・・・。
「明日、いもあらいの検査なんだど～。」とおばあちゃん。いもあらいの検査？？？？？はて・・・？？？
母はよーっっく考えたそうです。
はっっ
MRI（えむあーるあい）＝いもあらい！！！！！
・・・おばあちゃん、ナイスっ
さてさて。
昨日は新鮮な砂肝が手に入ったのでこんな一品に♪
とろりとなったねぎと、強めの塩が酒の肴にバッチリですよん
たっぷりねぎが決め手♪
『砂肝のねぎ塩香味焼き★★★』
材料：（２、３人分）
鶏砂肝 300ｇ、長ネギ ２本、にんにく 1かけ、しょうが 1かけ、
日本酒 大さじ2、塩 小さじ1/2、荒引きこしょう 少々、ごま油 小さじ1
作り方：
①砂肝は食べ易い大きさに切る。
ボールにしょうが、にんにくをすりおろして日本酒を入れ、
少し塩して砂肝と揉みこんでおく。
②ねぎはみじん切りしておく。
③フライパンに油をひき、砂肝を焦げ目が付くようにしっかり焼く。
大方火が通ったらネギ、塩を入れ炒め合わせ、
最後にごま油を入れてざっと混ぜたら出来上がり♪
☆トントロや豚ロースでもおいしいよ♪
☆お弁当のおかずにもどうぞ♪
2007年09月07日 Posted bymikttymama at 09:57 │Comments(14) │本日の簡単おかずレシピ☆
この記事へのコメント
すごい雨ですね。私もひきこもっています。
いもあらい・・・ウケました。＾＾
このお料理おいしそう♪
私、砂肝って調理したことないんです。
これを機にやってみようかな。
砂肝の臭みとかって、ないですか??
私は平気だけど、だんなさんが・・・
いもあらい・・・ウケました。＾＾
このお料理おいしそう♪
私、砂肝って調理したことないんです。
これを機にやってみようかな。
砂肝の臭みとかって、ないですか??
私は平気だけど、だんなさんが・・・
Posted by しー at 2007年09月07日 11:10
砂肝大好物です♪
でも、いつも焼き鳥かから揚げ。。。
今晩のメニューにいいけど、外がこれでは
買い物に行けませんね（＾＾；
お弁当のおかずにもこのメニューいただきます！！
でも、いつも焼き鳥かから揚げ。。。
今晩のメニューにいいけど、外がこれでは
買い物に行けませんね（＾＾；
お弁当のおかずにもこのメニューいただきます！！
Posted by なつひろ at 2007年09月07日 11:23
しー さま♪
娘ちゃんも外遊び出来なくってつまらないですよね～☆
いもあらい、うけていただいて何より・・・♪
砂肝は、新鮮なものを選んで買えば大丈夫ですよ～☆
しょうがとにんにくでさらに臭みが消えます。
唐揚げもおいしいですよ♪
なつひろ さま♪
前に、姫さんに教えてもらった、
「ゆでてザーサイ、ねぎと和える」のもめっちゃおいすぃです♪
砂肝ってすごい☆☆☆
娘ちゃんも外遊び出来なくってつまらないですよね～☆
いもあらい、うけていただいて何より・・・♪
砂肝は、新鮮なものを選んで買えば大丈夫ですよ～☆
しょうがとにんにくでさらに臭みが消えます。
唐揚げもおいしいですよ♪
なつひろ さま♪
前に、姫さんに教えてもらった、
「ゆでてザーサイ、ねぎと和える」のもめっちゃおいすぃです♪
砂肝ってすごい☆☆☆
Posted by みきてぃ at 2007年09月07日 11:58
いもあらい・・・
すっごくウケましたよ～(≧ω≦)ﾉ
砂肝私も大好きなんです♪
焼き鳥を買う時に必ず食べるのですが、主人が嫌いなので、
このメニューは実家に帰った時に作ってもらいま～す！！
その方がラクだし(*´艸｀)ウフフ♪
今日は私も引きこもって、色々と作って遊んでます(≧▽≦)b
すっごくウケましたよ～(≧ω≦)ﾉ
砂肝私も大好きなんです♪
焼き鳥を買う時に必ず食べるのですが、主人が嫌いなので、
このメニューは実家に帰った時に作ってもらいま～す！！
その方がラクだし(*´艸｀)ウフフ♪
今日は私も引きこもって、色々と作って遊んでます(≧▽≦)b
Posted by ガネーシャ at 2007年09月07日 11:58
砂肝かぁ・・；
調理したことないなぁ＾＾；
私もチャレンジしてみよっ♪
調理したことないなぁ＾＾；
私もチャレンジしてみよっ♪
Posted by タケル at 2007年09月07日 12:14
いもあらい・・・
気づいたお母さんもすごい(≧v≦)
台風も吹き飛ばす大爆笑でした♪
気づいたお母さんもすごい(≧v≦)
台風も吹き飛ばす大爆笑でした♪
Posted by まなめっこ at 2007年09月07日 13:20
こんばんわ～
いもあらい（＾凹＾）ガハハ
最高ですヾ(∇^〃)キャハハハ
確かに発音が似てる～(・◇・)
今日はまた、なかなか凝ってますね～＾＾
砂肝のねぎ塩香味焼き(￣・・￣〃)クンクン♪
さっぱりした中に歯ごたえがあって
おいしそうですね＾＾
いもあらい（＾凹＾）ガハハ
最高ですヾ(∇^〃)キャハハハ
確かに発音が似てる～(・◇・)
今日はまた、なかなか凝ってますね～＾＾
砂肝のねぎ塩香味焼き(￣・・￣〃)クンクン♪
さっぱりした中に歯ごたえがあって
おいしそうですね＾＾
Posted by アレックス at 2007年09月07日 23:43
砂肝ですね？！
私も以前姫さまのを真似て作っていましたが、今度はみきてぃママンのも作ってみます。
絶対うまいに決まってる！おつまみバンザ～イ ＼(≧∇≦)/
私も以前姫さまのを真似て作っていましたが、今度はみきてぃママンのも作ってみます。
絶対うまいに決まってる！おつまみバンザ～イ ＼(≧∇≦)/
Posted by ざっカー嫁 at 2007年09月07日 23:53
いもあらい～～～！
真夜中（明け方？）に爆笑でしたぁ＾＾
砂肝あまり食卓に並ぶ事なかったのですが、ネギ塩好きなので今度挑戦してみよっかな＾＾ｖ
真夜中（明け方？）に爆笑でしたぁ＾＾
砂肝あまり食卓に並ぶ事なかったのですが、ネギ塩好きなので今度挑戦してみよっかな＾＾ｖ
Posted by のほほん at 2007年09月08日 03:53
ガネーシャ さま♪
ぶふふふっっ。。ウケるでしょっ☆
ガネーシャさんの作品たちって、
ガネーシャさんっぽいのばっかり♪
頂いたピン、大切に娘が使ってまーす♪♪
タケル さま♪
んんんまいですよ♪
酒飲みタケルさんならきっと気に入る食材だっ☆
まなめっこ さま♪
おばあちゃんってこんなとこがかわいいですよねぇ。
本人真剣にいもあらいだと思ってたみたい♪
アレックス さま♪
笑いがとれてうれしいっ☆
砂肝はやっぱり歯ごたえですよねぇ～♪
ざっカー嫁 はん♪
もう一回、金賞のお祝いに砂肝で祝杯あげてくださいな☆
おつまみばんざ～い♪♪
のほほん さま♪
んもぅ、みんなお笑い大好きなんだからぁ☆
明け方から大笑いできたら、今日一日はめっちゃいい日になりそうかも♪
天気いいしね～☆☆☆
ぶふふふっっ。。ウケるでしょっ☆
ガネーシャさんの作品たちって、
ガネーシャさんっぽいのばっかり♪
頂いたピン、大切に娘が使ってまーす♪♪
タケル さま♪
んんんまいですよ♪
酒飲みタケルさんならきっと気に入る食材だっ☆
まなめっこ さま♪
おばあちゃんってこんなとこがかわいいですよねぇ。
本人真剣にいもあらいだと思ってたみたい♪
アレックス さま♪
笑いがとれてうれしいっ☆
砂肝はやっぱり歯ごたえですよねぇ～♪
ざっカー嫁 はん♪
もう一回、金賞のお祝いに砂肝で祝杯あげてくださいな☆
おつまみばんざ～い♪♪
のほほん さま♪
んもぅ、みんなお笑い大好きなんだからぁ☆
明け方から大笑いできたら、今日一日はめっちゃいい日になりそうかも♪
天気いいしね～☆☆☆
Posted by みきてぃ at 2007年09月08日 11:34
今日はいもあらい！
ちがった^^;砂肝ですわん♪
ちがった^^;砂肝ですわん♪
Posted by まなめっこ at 2007年09月11日 14:07
まなめっこ さま♪
んだんだ。
砂肝ですのよん（笑）
んだんだ。
砂肝ですのよん（笑）
Posted by みきてぃ at 2007年09月12日 10:39
↑
これじゃ意味わかんないっすよね・・・
昨日の晩ご飯は砂肝でしたのよん☆
またおしおきだわん♪
ｳｷｬｷｬ～ﾝ^^
これじゃ意味わかんないっすよね・・・
昨日の晩ご飯は砂肝でしたのよん☆
またおしおきだわん♪
ｳｷｬｷｬ～ﾝ^^
Posted by まなめっこ at 2007年09月12日 13:40
ｳｷｬｯ☆ありがとうございますっ☆
じゃ、特別おしおきしないからﾈｯ♪
じゃ、特別おしおきしないからﾈｯ♪
Posted by みきてぃ at 2007年09月13日 23:30
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将来ヨメにゆく(予定の)、愛娘たちに贈る
うちごはん、ゆるゆる更新中～
