うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

昨日は、☆ステキ女子になりたい☆のまなめっこさんにお誘いいただき、
下町情熱食堂焼オヤジへ行ってきました

地図はこちら

まなめっこさんのお友達がたくさんいる中、
子供連れでもいっぱいかまって頂いて嬉しかったぁ

まなめっこさん、体調不良の中、ほんとにありがとうございました
またゼヒゼヒお食事しましょうっっ！！！



・・・と、言う訳で、パパに作っていったグラタンのレシピでっす
秋鮭が新鮮でおいしいこの季節。

使わないテはないっ
ホワイトソースに「味噌」を隠し味に使うのがポイントでっす♪


くりーみぃでウマウマ♪
『秋鮭としめじのグラタン★★★』

材料：（２人分）
鮭　２切れ、玉ねぎ　1/2個、しめじ　1/2パック、牛乳　400cc、
バター　大さじ２、小麦粉　大さじ２、チキンコンソメ　1/3個、味噌　小さじ１
マカロニ　ひとつかみ、とろけるチーズ　ひとつかみ、塩・こしょう　少々

作り方：
①マカロニはゆでて、分量外のオリーブオイルを少しまぶしておく。
②玉ねぎはスライスにし、しめじは小房に分ける。
　鮭は一口大に切り、塩・こしょうしておく。
③フライパンにバターを熱し、玉ねぎとしめじを炒める。
　少ししんなりしてきたら鮭を入れてさっと両面を焼く。
　小麦粉を入れさらによく炒める。
　そこに牛乳を入れ、小麦粉を溶かすようにしてとろみをつける。
④コンソメ、味噌で味を整え、マカロニを入れてまぜ、耐熱皿に移す。
⑤とろけるチーズをかけてオーブン250℃で15分ほど焼いて、
　焦げ目がついたら出来上がり♪

☆玉ねぎを炒めてから小麦粉を入れてよく炒めると、
　ソースがダマにならないよ♪
☆オーブントースターでもＯＫ。５分ほど焼けば出来上がりだよ♪
☆マカロニの代わりにじゃがいもをこんがり焼いて入れてもおいしいよ♪