うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

みなさんこんにちは～
昨日は待ちに待った、ぱん工房先生のナチュラルスィーツ教室の日
お友達のしーちゃんと、わたりんごちゃんと
わいわい子連れでお邪魔してきました



さてさて。
充実した時間をすごし、うきうきでの夕食準備。
食いしん坊のワタシは、新しいおいしさに出会えるたびに幸せになっちゃいます
今日は、混ぜてオーブンに放り込むだけのキッシュをメインに
冷蔵庫にある材料で簡単にできますよ～


冷凍枝豆で♪
『枝豆と玉ねぎのキッシュ★★★』

材料：（４人分）
卵　４個、生クリーム　100cc、昆布茶　小さじ１、塩・こしょう　少々
ロースハム　３枚、玉ねぎ　1/2個、じゃがいも　１個、冷凍枝豆　ひとつかみ

作り方：
①ハムと玉ねぎはみじん切りしておく。
　枝豆は解凍して房から実をはじいておく。
　じゃがいもはせんぎりして水にさらし、よく水を切っておく。
②フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとハムを炒め、
　しんなりしたらじゃがいもを加えてよく炒める。
　最後に枝豆を加えてさっと炒める。
③ボールに、卵、生クリーム、昆布茶、塩・こしょうを入れて
　よく混ぜ、②を加えて耐熱皿に入れる。
④160℃に温めたオーブンで、40分～50分焼き、
　串を刺して何もつかなくなったら出来上がり♪

☆生クリームがなければ牛乳でも♪
　その場合はバターを少し落として焼くとコクが出るよ♪
☆ベーコンや小エビを入れても♪