厚切りベーコンで♪『茄子ときのこのジンジャー炒め★★★』
ワタシの大っっ好きな、yahoo!ブログの「こうちゃん」
が、土曜日、フジテレビ系列の「うふふのぷ」に出ていました
そこで作っていた「きのこたっぷりポークジンジャー」
早速参考にさせていただきましたよ
オイスターソースを入れたジンジャーソースって初めてだけど、
これが全然ちがーう
我が家ではあった材料でアレンジ
こうちゃんさすがです～おいしすぎっ
同番組でやってた、「きのこたっぷりカルボナーラ」も作らなくっちゃ
厚切りベーコンで♪
『茄子としいたけのジンジャー炒め★★★』
材料：（３人分）
茄子 ５本、しいたけ ５個、厚切りベーコン ３枚、
ジンジャーソース・・・醤油 大さじ２、オイスターソース 大さじ1、みりん 大さじ２
酒 大さじ1、生姜 2片、玉ねぎ 1/4個、赤唐辛子 1本、いりゴマ 適量
オリーブオイル 適宜
作り方：
①茄子はヘタをとり細く切る。しいたけも石づきを取って適当な大きさに切る。
ベーコンも細切りしておく。
②ボールにしょうが、玉ねぎをすりおろし、他の調味料もすべて混ぜておく。
③厚手の鍋にオリーブオイルをひき、茄子、しいたけ、ベーコンを炒める。
なすがしんなりしてきたら合わせ調味料を入れ、
煮詰めるように炒め合せたら出来上がり♪
☆豚バラ肉だとさらに味が出ておいしいよ♪
☆いろいろ使えるソースなので、覚えておくととっても便利♪
2007年10月22日 Posted bymikttymama at 08:49 │Comments(5) │本日の簡単おかずレシピ☆
この記事へのコメント
あっ!!多分これうちの旦那もみて
カルボナーラ作るっていってました^^
楽しみ♪
カルボラーナかカルボナーラかいつもわからなくまなめっこでした^^;
カルボナーラ作るっていってました^^
楽しみ♪
カルボラーナかカルボナーラかいつもわからなくまなめっこでした^^;
Posted by まなめっこ at 2007年10月22日 09:38
まなめっこ さま♪
わはははっ☆
カルボラーナでもそれっぽいからだいじょぶ♪
旦那様が作ってくれるなんてステキ男子☆ですね～。
失敗なしでめっちゃおいしそうでしたよ☆
わはははっ☆
カルボラーナでもそれっぽいからだいじょぶ♪
旦那様が作ってくれるなんてステキ男子☆ですね～。
失敗なしでめっちゃおいしそうでしたよ☆
Posted by みきてぃ at 2007年10月22日 09:45
うふふのぷは見逃してたぁ(；゜Д゜)
BSの方はしっかり録画してたのに・・・
でも、みきてぃさんが紹介してくれたので
良かった～(≧ω≦)
ポークジンジャーのアレンジ版ですね☆
ベーコンは大好きなので今度作ってみようかな～(^o^)
BSの方はしっかり録画してたのに・・・
でも、みきてぃさんが紹介してくれたので
良かった～(≧ω≦)
ポークジンジャーのアレンジ版ですね☆
ベーコンは大好きなので今度作ってみようかな～(^o^)
Posted by ガネーシャ at 2007年10月22日 10:49
みきてぃちゃんもこうちゃんに続け～～！
365から本出してもらえ～～。
お～～ｗ
365から本出してもらえ～～。
お～～ｗ
Posted by judy at 2007年10月22日 18:58
ガネーシャ さま♪
こっちもゼヒ見てくだされ☆
こうちゃんが淡々としててかっちょいーんですよ♪
judy さま♪
きゃ～♪ｊｕｄｙさんではないですかっ☆
コメントありがとうございます☆
いえいえ、こうちゃんは別格なんですワタシの中では・・・☆☆
でも、気持ちだけは後につづくぞー♪
こっちもゼヒ見てくだされ☆
こうちゃんが淡々としててかっちょいーんですよ♪
judy さま♪
きゃ～♪ｊｕｄｙさんではないですかっ☆
コメントありがとうございます☆
いえいえ、こうちゃんは別格なんですワタシの中では・・・☆☆
でも、気持ちだけは後につづくぞー♪
Posted by みきてぃ at 2007年10月23日 07:50
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
将来ヨメにゆく(予定の)、愛娘たちに贈る
