うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

昨日が上の娘の５歳のお誕生日でした


ケーキは作ろうとはりきっていたみきてぃ。
しかしながら、成長した娘は、

「お友達はみんな、プリキュアケーキとかプーさんケーキなのに、
ママが作ったケーキなんて嫌だっ」

と、ご立腹の様子・・・
・・・う～ん・・・幼稚園児の心境としては確かにそうだよねぇ・・・。。




ママはちょっと悲しかったけれど、クリスマスは一緒に作ることにして、
誕生日は「お菓子の家～アリス～」さんに
プーさんケーキを注文しました地図はこちら




でもって、メインはステーキに
安いお肉を買ってきて、ちょっとリッチにしてみました


安いお肉を柔らか〜く♪
『牛ステーキ☆オニオンバターソース★』

材料：（２人分）
ステーキ用牛肉　２枚、玉ねぎ　１個、しょうゆ　大さじ３、みりん　大さじ２、酒　大さじ１
にんにく　１片、バター　大さじ１、オリーブオイル　大さじ１、塩・こしょう　少々

作り方：
①玉ねぎはボールに半分すりおろし、にんにくもすりおろしておく。
　そこに、しょうゆ、みりんを混ぜておく。
②肉は包丁の背で軽くたたき、塩・こしょうする。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、くし切りした玉ねぎを炒める。
　火が通ったら皿にとっておく。
④再びフライパンを熱し、肉を両面焼く。
　焼色がついたら酒を入れてアルコールをとばす。
　そこに合わせたソース、バター、炒め玉ねぎを入れて
　少し煮詰めたら出来上がり♪

☆最後にソースを煮からめるので、はじめは柔らかめに焼いてね♪
☆サイコロステーキやハンバーグでもおいしいよ♪