うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

12月365mania掲載レシピ


こんばんは～
いよいよ１２月突入で、忙しくなってきたような気がするみきてぃです
今月号の365mania、まだ手元にないんですぅ～。。
「大人のじかん」特集らしいので、どんな内容か楽しみっっ


でもって、レシピはやっぱりＸ’ｍａｓにしちゃいましたよ
ラック設置店で手に入れてみてくださいね～



今月のちょっと一言

みなさんこんにちは～
ついに師走です。
2007年もあと一ヶ月になっちゃいました
世間はX’masムード一色といった感じですね
イベント大好きな我が家もみんなでうきうきです
　さて。今月のレシピはもちろんX’masパーティメニュー
チキンやケーキなど油っこいものが多いと
さっぱりしたお野菜が食べたくなりますよね。
そんなときにちょっとつまめそうな前菜をかわいくアレンジしてみました
材料が揃えば小さなお子様でも簡単に作れちゃうから、
パーティ前にみんなで作ればきっと盛り上がるかもっ

聖しこの夜～♪
「X’ｍａｓアンティパスト(前菜)☆ア・ラ・カルト★★★」

材料：（5人分）
☆生ハムのX’masリース･･･生ハム　5枚　、かいわれ菜　1/3パック
☆バジルポテトのツリー･･･じゃがいも　大１個、市販のバジルペースト　小さじ1、
　　　　　　　　　　　　　　　　　バター　大さじ1、クラッカー　5枚、いくら　適宜
☆プチトマトのサンタクロース･･･プチトマト　5個、クリームチーズ　50g、
　　　　　　　　　　　 　　　　　　荒引きこしょう　少々

作り方：
①かいわれ菜は根を取って洗い、5等分して生ハムで巻く。
②じゃがいもは洗って濡れたままラップに包み、
　3分ほどレンジにかけて、庫内に5分ほど放置して余熱で火を通す。
　串がすっと通るようになったら皮を剥き、
　熱いうちに潰してバジルペーストとバターを混ぜ、
　ペースト状にし、生クリーム用の絞り袋に入れる。
③クラッカーの上に②をツリーのように絞り、いくらを飾る。
④プチトマトは洗って半分にし、ラップを使って丸めたクリームチーズを挟む。
　そこに荒引きこしょうで目と口をつける。
⑤大きめの皿に生ハムをリース状に、間にプチトマトサンタを飾り、
　中央にバジルポテトのツリーを盛りつけたら出来上がり♪

ポイント
②→じゃがいもが熱いうちに混ぜるとバターがよくなじんで簡単にペースト状になるよ♪
④→ラップを使うとクリームチーズが手につかずに形成しやすいよ♪
　　　ちょっと潰し気味の○にしてね♪