うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今日も全国的に寒いですねぇ～


昨日は、ひっさびさにぬか漬けを作ってみました
下の娘を妊娠するまえ、大切に育んでいたぬか床があったのですが、
つわりで断念し、お友達のところへお嫁に出し・・・
それ以来、作ってなかったんですよ～





さてさて。
昨日はじゃがいもくんで何をしようかな～と考えたところ、
子供のころ、調理実習で習った粉ふきいもを思い出して作ってみました
シンプルなのってほんとにおいし～
ガネーシャさんも先日作ってましたよね
おつまみに、おやつに、何でもよさそうですよねっ


シンプルがうまいね！
『粉ふきいも★★★』

材料：（３人分）
じゃがいも　５個、塩・こしょう　少々、バター　適宜

作り方：
①じゃがいもは洗って皮を剥き、４等分する。
②少し大きめの鍋かフライパンで水からでじゃがいもをゆで、
　串がすっと通るようになったらお湯を捨て、塩・こしょうし、
　中火で鍋をゆすりながら粉をふかせる。
③盛り付けてバター等を添えたら出来上がり♪

☆バジルソースやケチャップ、マヨネーズで食べてもおいしいよ♪