市販の蒸し鶏で♪『タンドリーポテトサラダ★★★』
みなさんこんにちは～
今日も快晴
公園日和ですね～
みきてぃは金・土・日の３日間、お野菜＆果物のお勉強をしてまいりました
ベジタブル＆フルーツマイスター（通称・野菜ソムリエ）の
郡山第一期の講座です
いちごの食べ比べの講義でびっくりしたのは、
品種によって、甘さや舌触りが全然違うということ。
あまおう、とちおとめ、ふくはるか・・・。
それぞれ、作り手がどうやっておいしく食べて欲しいか、
という思いがあって作っているものなのですね～
そういえば小さい頃、おばあちゃんに、
「お百姓さんに感謝して食べなさい
」とよく言われてたっけ。
これって、自分の子供たちに伝えたい言葉のひとつかもしれません。
野菜や果物の個性を生かしたお料理が作れて、
いつもの「ごちそうさま」にいつもより感謝できたら、
もっともっと毎日が幸せだな、って思えそうな気がします
そんなことが学べた３日間でした
品種によって、甘さや舌触りが全然違うということ。
あまおう、とちおとめ、ふくはるか・・・。
それぞれ、作り手がどうやっておいしく食べて欲しいか、
という思いがあって作っているものなのですね～
そういえば小さい頃、おばあちゃんに、
「お百姓さんに感謝して食べなさい
」とよく言われてたっけ。これって、自分の子供たちに伝えたい言葉のひとつかもしれません。
野菜や果物の個性を生かしたお料理が作れて、
いつもの「ごちそうさま」にいつもより感謝できたら、
もっともっと毎日が幸せだな、って思えそうな気がします
そんなことが学べた３日間でした
チナミに一ヶ月後には修了試験を控えております・・・
合格出来たらまた報告しまぁす
合格出来たらまた報告しまぁす
さてさて。
ベニ○のお肉屋さんコーナーでタンドリーチキンを発見
カレー味とさっぱりポテトを混ぜて、
またまたおかずサラダにしました
市販の蒸し鶏で♪
『タンドリーポテトサラダ★★★』
材料：（３人分）
市販のタンドリーチキン １個、じゃがいも 2個、すし酢 大さじ２、塩・こしょう 少々
水菜 １株、レタス 1/4個、新玉ねぎ 1/4個
作り方：
①水菜は洗って食べ易い大きさにぶつ切りする。
レタスは荒めの千切りにする。
新玉ねぎは繊維を断ち切るように薄くスライスする。
これらを冷水にさらしてしゃきっとさせ、
そのまま冷蔵庫に入れて冷やしておく。
②じゃがいもは洗って皮を剥いて４等分し、
レンジで３分ほどチン♪する。
串がすっと通るようになったら、
すし酢と塩・こしょうで味を調え、冷ましておく。
③荒熱がとれたら一口大に切ったチキンと混ぜ、
野菜をしいた上に盛りつけたら出来上がり♪
☆お手製のタンドリーチキンが余った次の日のメニューでも♪
☆パンにはさんだり、お弁当でもおいしいよ♪
2008年03月17日 Posted bymikttymama at 10:41 │Comments(8) │本日の簡単おかずレシピ☆
この記事へのコメント
ベジタブル＆フルーツマイスター！！
カッコイイ～～o(≧ω≦)o
みきてぃさんなら絶対合格できますよ☆
カッコイイ～～o(≧ω≦)o
みきてぃさんなら絶対合格できますよ☆
Posted by ガネーシャ at 2008年03月17日 12:15
おお～～～☆
ベジタブル＆フルーツマイスターの講座が
郡山でも受けられるんですね！
確かに品種によっても味や食感が違うんでしょうが
私にはきっとわからないかも・・・(¨;)
きっと合格できますよ☆頑張って下さい！！
ベジタブル＆フルーツマイスターの講座が
郡山でも受けられるんですね！
確かに品種によっても味や食感が違うんでしょうが
私にはきっとわからないかも・・・(¨;)
きっと合格できますよ☆頑張って下さい！！
Posted by Mii at 2008年03月17日 12:59
スキルアップ、素晴らしいですね！
モチロン大変なコトも多いとは思いますが
努力は絶対に裏切りません☆
応援していま～す（^^)/
モチロン大変なコトも多いとは思いますが
努力は絶対に裏切りません☆
応援していま～す（^^)/
Posted by APPLE at 2008年03月17日 15:23
野菜ソムリエなんて、かっちょいい☆
またまたいろんなこと教えてね＾＾
またまたいろんなこと教えてね＾＾
Posted by もこ at 2008年03月17日 23:43
がんばってね！！！
影ながら応援してまぁす！！！
影ながら応援してまぁす！！！
Posted by わたりんご at 2008年03月18日 23:00
えらーい（＾０＾）
がんばれーみきてぃママ
がんばれーみきてぃママ
Posted by ドライアート花・花 at 2008年03月19日 00:10
ガネーシャ さま♪
ありがとうございます～☆
頑張って勉強します～♪
Mii さま♪
Ｍｉｉさんの努力を見習って、
ワタシも精進しまっす☆
今回から、郡山の商工会議所で
講義をしてくださるようになったみたいですよ～♪
APPLE さま♪
この歳になってまたお勉強できると、
本当に嬉しくって新鮮です♪
あ～学生の頃、もっと勉強すればよかったと
今更ながらちょっぴり後悔してみたりして（笑）
落ちないように勉強しなくっちゃ～！！
もこ ちゃま♪
教えられるかどうかは微妙ですが・・・☆
また近いうち遊ぼう！！！
ありがとでした☆
わたりんご さま♪
ありがとう～☆☆☆
春休み、遊んでね☆
暖かいから公園でもいいね～♪
ドライアート花・花 さま♪
ありがとうございます♪
花・花さんもお花と会話されているように、
ワタシも野菜＆果物と会話しようかと（笑）
がんばらなくっちゃ～！！！！！べ・・・勉強を・・・。
ありがとうございます～☆
頑張って勉強します～♪
Mii さま♪
Ｍｉｉさんの努力を見習って、
ワタシも精進しまっす☆
今回から、郡山の商工会議所で
講義をしてくださるようになったみたいですよ～♪
APPLE さま♪
この歳になってまたお勉強できると、
本当に嬉しくって新鮮です♪
あ～学生の頃、もっと勉強すればよかったと
今更ながらちょっぴり後悔してみたりして（笑）
落ちないように勉強しなくっちゃ～！！
もこ ちゃま♪
教えられるかどうかは微妙ですが・・・☆
また近いうち遊ぼう！！！
ありがとでした☆
わたりんご さま♪
ありがとう～☆☆☆
春休み、遊んでね☆
暖かいから公園でもいいね～♪
ドライアート花・花 さま♪
ありがとうございます♪
花・花さんもお花と会話されているように、
ワタシも野菜＆果物と会話しようかと（笑）
がんばらなくっちゃ～！！！！！べ・・・勉強を・・・。
Posted by みきてぃ at 2008年03月19日 11:16
あらあらん☆
ますます素敵になっちゃうんでねぇかい？（笑
祝杯あげなくちゃ！イヒ☆。・☆。・。・
頑張れ～ん(*^^*)
ますます素敵になっちゃうんでねぇかい？（笑
祝杯あげなくちゃ！イヒ☆。・☆。・。・
頑張れ～ん(*^^*)
Posted by まなめっこ at 2008年03月19日 12:41
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将来ヨメにゆく(予定の)、愛娘たちに贈る
うちごはん、ゆるゆる更新中～
