スパイシーなお酒の肴♪『名古屋めし風手羽先の唐揚げ★★★』



みなさんこんにちは~face02
いよいよ明日から上娘女の子の新学期。
ギリギリぐせのあるワタクシは、
ネームつけやらなにやらで、
今頃明日の準備に追われていますicon10

・・・母になっても、ちっとも変わらないこの性質・・・face03
上娘に、
「んもぅ、ママはほんとわすれんぼさんなんだからぁ~face09
としょっちゅう怒られてますicon11
ママがいい加減だと、娘ってしっかりするものなのかもface02icon12


さてさて。
今日のレシピは、安い手羽先を唐揚げにして、
スパイシーなたれに漬け込んだお酒がすすむ一品ですキラキラ
パパさん大絶賛face05
ぜひぜひ作ってみてくださーいface02


スパイシーなお酒の肴♪
『名古屋めし風手羽先の唐揚げ★★★』


材料:(3人分)
手羽先 6本、片栗粉 大さじ2、酒 大さじ1、塩・こしょう 少々
タレ・・・しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ1、酒 大さじ2、みりん 大さじ1、白ごま 大さじ1
     荒引きこしょう 大さじ1(お好みで)

作り方:
①手羽先は軽く洗い、水気をふいて、
 酒と塩・こしょうで下味をつけて軽くもみこみ、
 片栗粉をつけて180℃の油でしっかり火が通るまで揚げる。
②タレの材料をすべて混ぜ、揚げたての手羽先をくぐらせて、
 お皿に盛りつけたら出来上がり♪

☆漬け込みすぎるとべたっとしてしまうので注意♪
☆たれは漬け込んだ後、少し煮詰めて添えても♪



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この記事へのコメント
びーる♪。・
びーる♪。・♪。・。・**
Posted by まなめっこまなめっこ at 2008年04月08日 11:48
まなめっこ さま♪

びーる♪
びーるが♪
すっすむ~くん~♪笑
Posted by みきてぃママみきてぃママ at 2008年04月08日 12:10
院長も“ギリギリぐせ”です。(笑)
そして、“すすむ君”です。(マジ)
Posted by 副キャプテンわたなべ副キャプテンわたなべ at 2008年04月09日 17:40
副キャプテンわたなべ院長♪

ほほ、ほんとだ!!!
すすむくんだー!!!!!笑
Posted by みきてぃママみきてぃママ at 2008年04月11日 11:26
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