シャキシャキレタスで♪『蟹とレタスのポテトサラダ★★★』
みなさんこんにちは
昨日は久々に仲良しのお友達が我が家に集まってくれました
気のおけない仲間との他愛のないおしゃべり
わたしにとって何より大切なひとときでした
お互い、おばあちゃんになっても同じような時間を過ごせたらいいな
さてさて。
先日、マカロンを作ってからまた別な色に挑戦したくなり、
お菓子材料の店、クオカさんから、
コーンスターチの入っていない粉糖が到着
↓↓↓↓↓↓
今度はピンクとグリーンに挑戦するつもりです
郡山でもこの粉糖、どこかで売っているといいんですが
、
見つけた方、いらしたらぜひぜひ教えてくださいねっ
先日、マカロンを作ってからまた別な色に挑戦したくなり、
お菓子材料の店、クオカさんから、
コーンスターチの入っていない粉糖が到着
↓↓↓↓↓↓
今度はピンクとグリーンに挑戦するつもりです
郡山でもこの粉糖、どこかで売っているといいんですが
、見つけた方、いらしたらぜひぜひ教えてくださいねっ
今日のレシピは、レタスが入った春らしいポテサラです。
さっぱりしておいしいので、ぜひぜひ作ってみてくださいね
シャキシャキレタスで♪
『蟹とレタスのポテトサラダ★★★』
材料：（3人分）
じゃがいも 大3個、新玉ねぎ 1/2個、蟹缶 1/2缶、レタス 1/4個、
マヨネーズ 大さじ５、すし酢 大さじ３、塩・こしょう 適宜
作り方：
①じゃがいもは洗って半分に切り、
蒸して竹串がすっと通るようになったら
皮を剥いて軽くつぶす。
荒熱が取れたらすし酢で下味をつけておく。
②新玉ねぎは薄くスライスし、塩をまぶして水分を出し、
キッチンペーパーでしっかりしぼっておく。
レタスは洗って食べ易い大きさにちぎり、
よく水気を切る。
③じゃがいも、玉ねぎ、カニ缶をマヨネーズで和え、
塩・こしょうで味を調える。
最後にレタスをさっくり混ぜたら出来上がり♪
☆彩りに、粉末パプリカとチャービルの葉をのせて♪
2008年04月21日 Posted bymikttymama at 11:27 │Comments(0) │本日の簡単おかずレシピ☆
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