うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

森永乳業さんから詳細を聞いた方のblogをご紹介します。
とっても参考になりました。

http://shachoublog.net/nyu-su/mineraruwho-ta-konamiruku.html
  

愛犬家のみなさまへ。

愛犬と避難所や仮設住宅で安心して住めるようにと署名を集めてらっしゃる方がいらっしゃいます！

私のいる会社の避難所でも、津波でおうちが流されかけたいわき近辺の方がいて、愛犬と過ごされています。

地震発生当初、愛犬の姿が見えなかったのですが一度高台に避難し、きっともう駄目だとあきらめていたそう。

津波が落ち着いてから自宅の二階へ上がるとぐしゃぐしゃに倒れた箪笥の奥で震えていたんだとか。
助かって本当に良かった、と愛犬と過ごす喜びをかみしめてらっしゃいますし、避難所の子どもたちを癒しています。


こういう方がひとりでも増えますように。
代筆してくださるとのことで、我が家でも早速署名させていただきました。


詳しくはdogdecoさんのblog(http://dogdeco.exblog.jp/)をご覧ください！
(私のエキサイトのページにリンクが貼ってあります。)



携帯からはこちら。
■愛犬家の皆様へ#JIS2D21#

http://mblog.excite.co.jp/user/dogdeco/entry/detail/?id=15692006


■愛犬家の皆様へ#JIS2D22#

http://mblog.excite.co.jp/user/dogdeco/entry/detail/?id=15693401


  

今、フジテレビ系列で放射性ヨウ素などの対処の仕方、基準値などをわかりやすく説明していたのでメモを取りながら見ていました。

個人的にとても安心した内容についてお知らせしたいと思います。


■放射性ヨウ素の暫定基準値

水＝乳児100べクレル/kg＝2マイクロシーベルト/日
=大人300べクレル/4マイクロシーベルト/日
これを一年間同じ値で取り続けると11000マイクロシーベルト/年

では、1日にどれだけの水を飲めばこの基準値に達するのか？

乳児=1.5リットル。
大人=4.6リットル。
…お料理に使うとしたって、普段こんなにお水飲めてますか？

もし、ミネラルウォーターなどが手に入らない場合、200べクレル/日(都内や郡山で出た数値)となっていた場合、この半分の750mlを使ってミルクを調乳すれば全く問題ないと。
大人よりも子どもの甲状腺にたまりやすいとのことですが、体の中に入ったものは80%が排泄されるそうです。


■牛乳の場合(300べクレル/日)、基準値通りに牛乳を飲むとすれば1日4.6リットル。

■野菜でいうと1日700g一年間食べ続けて、初めて基準値の2000べクレル/日になる。

…野菜だってこんなに食べられない。
半分だって難しいかも。
しかも、野菜は洗うと大丈夫だというデータがあるのです。
何故ならチリや土になって野菜に付着しているものがほとんどだから。
生でほうれん草を食べるわけでなし、調理したらもっと減るでしょう。
約１週間たてば放射性ヨウ素は半分に減るし。
もちろん、土壌にあるものも同じ。
土壌汚染も今の次点では心配なし。


■セシウムなどの半減期は134が2年、137が30年と長いが、甲状腺などにたまらず全身で薄まってほとんどが排出される。


■洗い物はどうするのか？

水道水の中に含まれている放射性ヨウ素は水溶性になっているが、食器や哺乳瓶を洗った場合、水とともに下に落ちるので付着することはない。


■雨に濡れた雨具や傘は、室内に入れても大丈夫なのか？

放射性物質はチリやほこりにくっついている。水溶性となり雨の中に含まれていても多少払うだけで大丈夫。
花粉症対策のような感じでOK！


■日本の基準値は国際基準値よりも安全度を考慮しているため高い。(国際基準5万に対して、3万3千マイクロシーベルト/年)
この状況が続かなければ全く問題なし。

東北自動車道が一般車両も通れるようになりました。
そろそろパパ恋しくなってきたな〜。
  

昨日、なんと胃カメラを初体験してきました。
詳細はコチラ■
健康なのがわかったら、ほっとしておいしいものが食べたい･･･。
そんな日はやっぱり、お野菜たっぷりの和食ですよね。
あー、日本人でヨカッタ(笑)。

先日、親友と一緒に食べたきりたんぽ鍋。
今夜のごはんにいかがですか＾＾

きりたんぽはごはんをつぶして、白ゴマを入れて小さく握ったら
ごま油で焼き付けます。

具は、舞茸、ごぼう、白菜、ねぎ、えのき、そしてせり。
(アユミ'ママンが教えてくださった、具の組み合わせで＾＾)
手羽先で取ったスープに、にんべんのつゆと旬味(日本酒)で味を調整。
ねりごま、すりごまたーっぷり。
そして最後に、梅肉10個をたたいて入れます。

クエン酸効果なのか、食べた後は日ごろの疲れがスッキリ。
梅干の味をあまり感じないので、子どもたちも大丈夫。
本当においしいんですよ～＾＾
ぜひぜひお試しアレ



*梅きりたんぽ鍋、ざっくり分量おぼえがき*
■4～5人分
舞茸　1パック、ごぼう　1本、白菜　1/4個、ねぎ　2本、えのき　1/2パック、せり　1束
スープ材料・・・手羽先　5本　にんべんのつゆ(めんつゆ)　1/2カップ、日本酒　1/3カップ
ねりごま　大さじ２、すりごま　大さじ2、梅肉　10個

鶏だんご・・・鶏ひき肉　300g、卵　1個、白いりごま　大さじ1、みじん切りしたねぎ　1/2本
　　　　　　　　片栗粉　大さじ1、しょうゆ　小さじ1

チビきりたんぽ・・・ごはん　丼1杯、白ごま　大さじ1、ごま油　適宜

■つくりかたもざっくり。
手羽先を30分ほど煮込んだら、スープの材料をin！
きりたんぽは、ごはんをつぶして小さく丸めて、ごま油で香ばしく焼いて。
熱々スープに鶏団子を入れて、切った具やきりたんぽを入れてグツグツ。
ごぼうと舞茸の香りがおいしいですよー＾＾




メインブログはコチラ☆日々の「I-eごはん」更新中


  

  

  

  

  

  

hugして育む、現役ママが贈る子育て情報誌、「Hughug」が発行になりました


今回も盛りだくさん！毎年たくさんの方が訪れる、ダイワハウスさんとのコラボフェスタ「Hughugフェスティバル」も今年で3回目。
そちらの情報も詳しく載っています。
今年のハグフェスは史上最大規模だそうで、サンステージこおりやま公園通りウエストアベニューにて10/24(日)10:00～開催。











大学いも★★★

①さつまいも1本は食べやすい大きさに切り、
一度水にさらした後よく水気をふき取って素揚げする。
さいばしで刺してすっと通るようになったらOK。
②本みりん大さじ3、しょうゆ大さじ1/2、はちみつ大さじ1、
黒ごま大さじ1、白すりごま大さじ1をフライパンに入れて
火にかけ、①を熱いうちに入れて煮絡めたら出来上がり。

野菜ソムリエcheck！
さつまいもは9～11月に新物、1～2月には甘さの乗った貯蔵物が出回ります。
太くてヒゲ根の少ないものがおいしい。
切り口に蜜が出ていればあまーい証拠です。
ビタミンCや食物繊維も豊富なのになんとカロリーはごはんの1/3以下！