うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今日も雨ですね～
雨降りの日は家事もそこそこにしてオウチでまったりできますよね♪



昨日は総合体育館で下の娘のポリオに行ってきました


今、昭和のベビーブームの私達の世代が赤ちゃんを産んでいるので、平成のベビーブームだそうで、
こんなに赤ちゃんがいたんだと思うほど、すんごい人数でしたよぉ


にしても、二重のぱっちり目の赤ちゃんってなんであんなにきゃわゆいのかしら・・・
うちの子たちは両親が揃って目が細いため、
ぱっちり目がうらやましぃぃぃ～



いやいや、わが子は目が細かろうが何だろうが、
かわいいのは当たり前なんですがねっ


あぁ・・・でも反則・・・二重まぶたの子供ちゃん



さてさて。
昨日はにらが３束で８８円♪
これをたーっぷり入れて、ちょっとぴり辛なにら玉にしてみました。
豆板醤は直接炒めて香りをしっかり出すのがコツですよん



豆板醤を効かせて♪
『にらたっぷり☆ピリ辛にら玉★★★』

材料：（２人分）
にら　2束、にんじん　1/3本、卵　３個、
豆板醤　小さじ1/2、しょうゆ　大さじ１、酒　大さじ１、
ごま油　大さじ２、塩　少々、うま味調味料　少々

作り方：
①にらは３ｃｍぐらいにざく切りしておく。
　にんじんは千切りする。
②フライパンにごま油をひき、にら、にんじんを炒める。
　しんなりしてきたら端によせ、豆板醤を炒める。
　香りが出てきたら野菜と炒め合わせ、しょうゆ、酒、塩、
　うま味調味料で味付けし、とき卵を入れてざっと混ぜ合わせる。
③火を止めて余熱で全体に火を通したら出来上がり♪

☆もやしや玉ねぎのスライスを入れてもおいしいよ♪